A l’arrivée des beaux jours, on n’a qu’une envie… Un barbecue ! En effet, ce concept est apprécié partout dans le monde. C’est ludique, convivial et agréable à réaliser.
Alors, tant qu’à faire, pour sortir un petit peu des sentiers battus avec les chipolatas et les merguez (Bien que savoureux également), voici une recette colorée et pleine de fraîcheur, proposée par notre chef Clément Dujardin :
Brochette de poulet et quinoa à la pêche, pastèque et feta