🍣🎉 Le 18 juin, célébrons ensemble la Journée Internationale du Sushi ! 🎉🍣
Saviez-vous que l'histoire du sushi remonte à plusieurs siècles ? Originaire de Chine, la technique de conservation du poisson dans du riz fermenté a voyagé au Japon où elle a évolué pour devenir le délicieux met que nous connaissons aujourd'hui. Au début, les sushis étaient un moyen de préserver le poisson, mais au fil du temps, ils se sont transformés en une forme d'art culinaire.
Les sushis modernes, tels que nous les dégustons, ont été popularisés au début du 19ème siècle par Hanaya Yohei à Edo (ancien nom de Tokyo). Ce chef visionnaire a innové en servant du poisson frais sur des boulettes de riz vinaigré, créant ainsi le nigiri sushi, une variante rapide et savoureuse qui a rapidement conquis le Japon puis le reste du monde.
Aujourd'hui, le sushi est une véritable icône de la gastronomie japonaise, apprécié pour sa simplicité, sa fraîcheur et son élégance. Que vous soyez un fan de maki, de nigiri, de sashimi ou de temaki, il y en a pour tous les goûts !
Pour célébrer cette journée spéciale, pourquoi ne pas se faire plaisir avec un plateau de vos sushis préférés ou même essayer de les préparer à la maison ? Partagez vos créations et vos moments sushi avec nous sur nos réseaux sociaux 😊
Et pour ceux qui préfèrent les brochettes, retrouvez notre Chef qui vous montre comment réaliser de délicieuses brochettes Tsukune avec une sauce yakitori