C’est le fruit de cette saison par excellence qu’on attend chaque année avec impatience 😋 

Surplus blog : Rapportée du Chili au XVIIIème siècle, la fraise est le fruit préféré des Français ! Il en existe aujourd’hui plus de 600 variétés, dont la célèbre Gariguette, la plus précoce, appréciée pour sa chair ferme et juteuse et son goût légèrement acidulé. 

La fraise est un fruit riche en antioxydants mais aussi en vitamines C et B9, ce qui en fait un fruit à consommer sans modération ! 

Pour fêter le retour des fraises sur nos étals, notre Chef Clément vous propose sa recette de Meringue, mascarpone à l’orgeat et aux fraises

Un dessert facile à réaliser et aussi beau que bon avec son joli bouquet de fraises 😊