Pourquoi consommer des produits de saison ?
C’est bon pour le portefeuille : les produits de saison ne sont pas cultivés sous serres chauffées et poussent proches de chez nous, donc moins de transport.
C’est meilleur pour les papilles : en respectant les cycles de la nature et en consommant de saison, on achète des produits qui ont plus de goût, qui sont cueillis à maturité.
C’est mieux pour la planète : Les produits de saison sont souvent produits localement, naturellement et ne demandent donc pas d’énergie excessive pour leur culture et leur transport
C’est top pour la santé : la nature étant bien faite, les légumes d’hiver sont riches en potassium et les fruits en vitamine C, des éléments essentiels pour nous aider à affronter le froid et le manque de lumière !