La banane est un fruit qui possède de nombreuses vertus, pour notre santé mais pas seulement !

Grâce à sa forte teneur en fibre (+ de 2g/fruit), elle contribue à réduire le mauvais cholestérol et régule la digestion. 

Ce fruit particulièrement énergétique est très apprécié des sportifs. 

Son effet coupe-faim sur l’organisme est aussi idéal pour les personnes suivant un régime, car il réduit les fringales. De plus la vitamine B6 va permettre une absorption rapide des glucides en évitant le stockage des graisses. 

Antistress 100% naturel, la banane est riche en magnésium, phosphore, dopamine et tryptophane qui agissent sur votre humeur. Manger une banane aurait le même effet qu’un léger sédatif. Les minéraux contenus dans la banane permettent également de lutter contre l’hypertension artérielle et aident à prévenir l’ostéoporose.

La peau de la banane est également très utile, surtout en été ! l’intérieur de la peau étant riche en vitamines et en antioxydants, il va agir comme cicatrisant naturel sur de petites plaies, des piqûres d’insectes, des brûlures ou encore des coups de soleil ! Frottez votre peau avec l’intérieur d’une peau de banane pour calmer les démangeaisons. 

Souvent consommée crue, la banane apportera aussi douceur et onctuosité à vos desserts. En beignets, flambée au rhum, en tarte ou en confiture, il existe une multitude de recettes gourmandes. 

Notre Chef Cyril vous propose une recette facile à réaliser en famille ou entre amis de gâteau à la banane avec son crumble coco : https://www.youtube.com/watch?v=MSv3sQ3b7GQ