D’une personne sous le coup d’une forte émotion, on dit qu’elle est « rouge comme une tomate » et pourtant toutes les tomates ne sont pas rouges !  

Entre Juin et Septembre c’est la pleine saison de la tomate et les Français en raffolent ! 

Si la tomate rouge est la plus répandue et la plus consommée en France, il en existe d’autres variétés qui pourraient bien vous surprendre :  

🍅 La Green Zebra est une tomate ronde verte zébrée de jaune, dense et juteuse 
🍅 La noire de Crimée est assez grosse et tire vers le noir, elle est douce et sucrée 
🍅 ⁠La Calabash est noir également avec un goût acide 
🍅 La tomate bleue de la taille d’une tomate cerise a une couleur qui se rapproche du violet 
🍅 ⁠La tomate Ananas est plutôt grosse et sa couleur varie du rouge au jaune, elle est très parfumée et légèrement acidulée 
🍅 La Rose de Berne est rouge rosé et a une chair douce, fruitée et sucrée 
🍅 La Tomate Lemon Boy est jaune avec une chair douce, très fine, parfumée et sucrée 
🍅 La Gold Nugget est petite et jaune et très sucrée 

La plupart ne tolèrent pas bien la cuisson et trouveront leur place plutôt en salade 🥗  

N’hésitez pas à les mélanger pour une mixité de goûts et de couleurs 😋🌈